Caputo Sacco Rosso 5 Kilo (Couco) Pizzakurs wodurch er sowohl für heimische

wodurch er sowohl für heimische Küchen als auch für gehobene Restaurants das ideale Dekor ist

ölimprägniert

Leistung: 11-kW-Gasbrenner

was nicht nur für Langlebigkeit sorgt

Glutenfrei

Caputo Sacco Rosso 5 Kilo (Couco) Pizzakurs wodurch er sowohl für heimischeDie besten Pizzabcker verwenden seit Generationen das seit 1924 hergestellte Original Mehl Caputo aus Neapel. Dabei wird nur hochwertiger und sorgfltig ausgewhlter Weizen verwendet. Durch den hohen Proteingehalt ist das Mehl besonders gut fr lange Teigfhrungen geeignet. Der Gluten Gehalt von 13% sorgt fr eine hohe Elastizitt, wodurch der Teig geschmeidig wird und sich gut formen lsst. Er wird so super luftig und knusprig und ist daher perfekt fr eine