Chardonnay Leithaberg DAC 2023 Boutari bevor sie weich genug werden

bevor sie weich genug werden und schließlich unserem Gaumen schmeicheln

reife Kirschen und Holunderbeeren

Wildkirsche

wird er auch dort für Furore sorgen

aber nicht allzu fordernde Gerbstoffstruktur

Chardonnay Leithaberg DAC 2023 Boutari bevor sie weich genug werdenWarum wir ihn lieben? Der Chardonnay 2023 des Weinguts Heinrich ist wie ein rebellischer Knstler, der sich an den kalk und schieferhaltigen Osthngen des Leithagebirges austobt. Er schnappt sich den Groteil seiner Trauben von den Parzellen Spiegel, Kirchberg und Alter Berg in Winden sowie Fgler in Jois, und als Zugabe gibt es noch Trauben aus den rebellischen Lagen Edelgraben und Zwergsbreiten in Breitenbrunn. In die Flasche gebannt im wilden Rhythmus