Domaine de Majas Col de Segas 2022 Roussillon/Bio Sémillon die Säure ist moderat

die Säure ist moderat

sorgen dafür

Sauvignon Blanc

Mit feiner Viskosität läuft er nach wie vor mit leichter Salzigkeit ins Glas

Weincharakter: reife-dunkle Fruchtnote

Domaine de Majas Col de Segas 2022 Roussillon/Bio Sémillon die Säure ist moderatAnfang der 1990er Jahre von Agns und Alain Carrre am Fue der Pyrenen, gegrndet, setzte man bei der Domaine de Majas auf Massenwein! Irgendwann ging es nicht mehr weiter. Man holte sich den Naturwein Guru Tom Lubbe von der Domaine Matassa mit ins Boot und begann den Betrieb komplett umzustellen. Biodynamische Weinbergsarbeit, wenig Eingriffe in der Weinbereitung, Spontangrung im Keller, verhaltene Schwefelgabe sind die Eckpfeiler. Mit bis zu 130 Jahre