Strehn - Sushi 2022 wien terroirgeprägter Rioja aus der Rioja

terroirgeprägter Rioja aus der Rioja Alavesa

Dreissigacker Weine entsprechen keinem Muster

Orthogneis und Amphiboliten

Komplex und intensiv

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden spontan mit natürlichen Hefen in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern vergoren

Strehn - Sushi 2022 wien terroirgeprägter Rioja aus der RiojaVon einem Tokio Kurztrip inspiriert und perfekt zu Sushi und asiatischer Kche, spielt dieser Ros mit der Se (rund 28g Restzucker) und harmoniert hervorragend zu Schrfe und Exotik. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wird im Betontank und im Holzfass vergoren und ausgebaut und bekommt dadurch einen fein crmigen Krper.