valpolicella superiore doc terra del cereolo Formato:0.75l it is elegant
Description
it is elegant
fermentazione spontanea 20 giorni con chiusura fermentativa con lieviti selezionati
Castelcucco and Borso del Grappa
ribes e pepe nero e mora selvatica
fresh and mineral aromas
valpolicella superiore doc terra del cereolo Formato:0.75l it is elegantIl Prodotto in Breve Annata 2016 Coltivazione Biologica Uve autoctone: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Forselina* Appassimento parziale 2025 giorni (calo peso ~25%) Affinamento in barriques di rovere francese Profumi intensi di tartufo nero, grafite, menta, anice, ciliegia, prugna secca e cioccolato Rosso rubino intenso, struttura robusta, equilibrio e lunga persistenza Il Valpolicella Superiore DOC Terra del Cereolo 2016 di Tenuta
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