TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-alkoholfreie-schaumweine so erhält man eine Cuvée

so erhält man eine Cuvée mit einem bestechend vollen Aroma

Bier oder Spirituosen gegessen

Erhöhte Bruchfestigkeit und 100% spülmaschinenfest

Aroma: nelken-ähnlich

Selbst große

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-alkoholfreie-schaumweine so erhält man eine CuvéeDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei aufgeschlagen werden und bekommt die Ideale Textur fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Zubereitungen. Im Vergleich zu frischem Eiwei hat es 25 % mehr Auftriebskraft und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Textur erhlt.