2023 Forster Ungeheuer Riesling LS trocken Große Lage (Nr.100) Erste Lage Fleischgerichte mit einer cremigen Sauce

Fleischgerichte mit einer cremigen Sauce lassen sich optimal kombinieren

Als im Gedächtnis bleibende Komposition eignet sich der Dürkheimer Spielberg Riesling trocken zu asiatischen Speisen wie marinierten Hühnerspießen mit Mango-Stückchen und Kokossoße

Zu ihrem Namen kam die Wachenheimer Lage wegen der guten Aussicht – obwohl der größte Teil eher flach ist

Durch die Nähe zum Dorf erreichen die Trauben eine gute Reife mit ausgewogener Säure

Im Glas mit zart grün- und gelber Farbe

2023 Forster Ungeheuer Riesling LS trocken Große Lage (Nr.100) Erste Lage Fleischgerichte mit einer cremigen SauceCharakteristik Ein sehr filigraner und extraktreicher Riesling aus unserem Filetstck im Ungeheuer. Die Sure ist perfekt eingebunden von der Vielschichtigkeit dieses groen Weins. Das Alterungspotential ist atemberaubend, sodass man sagen kann erst nach 3 5 Jahren ist der Wein "trinkbereit". Aber auch weit darber hinaus entwickelt sich der Wein positiv weiter. Fleischgerichte mit einer cremigen Sauce lassen sich optimal kombinieren. 750 ml 13,0 % Vol.