Bunka 180mm Silverback HAP40 - Tsuchime Finished, Complite Griff Rot unter 100€ Dieses Kombiset ist für erfahrene

Dieses Kombiset ist für erfahrene Nutzer gedacht

aber auch sehr präzise Schnitte gehen leicht von der Hand

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Details Gyuto Messer:

Hochleistungs-Klingenstahl und traditionelle japanische Schmiedekunst in einem Bunka vereint

Bunka 180mm Silverback HAP40 - Tsuchime Finished, Complite Griff Rot unter 100€ Dieses Kombiset ist für erfahreneBunka all purpose knife for every day HAP40 is an exceptional steel that has not been used for chef's knives for very long. It belongs to the group of powder metallurgical steels, which obtain a more uniform steel structure than cast steels by melting pure metal powder under pressure. The extreme hardness of the HAP40 steel used for this blade is particularly noteworthy. Through a special heat treatment with salt baths, the steel achieves a hardness