La Pépière Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2025 - BIO Mineralisch und lebendig Die Ernte erfolgte manuell und
Description
Die Ernte erfolgte manuell und die Weine wurden in einer Ballonpresse mit 24 Stunden Hautkontakt gepresst
Dieser feinziselierte Burgunder ist geprägt vom Kalkstein-Boden und dem kühlen Kleinklima der Ried Flamberg
Der Wein kommt aus der Vigna Palmina
Nach einer strengen Selektion gärt der Traubensaft bei niedriger Temperatur im Edelstahltank
Mit cremigem Schmelz ist er am Gaumen tiefgründig
La Pépière Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2025 - BIO Mineralisch und lebendig Die Ernte erfolgte manuell undLa Ppire Muscadet Svre et Maine sur lie ist ein Melon de Bourgogne aus dem Nantais. Die Cuve Domaine de la Ppire stammt von einer rund 12 Hektar groen Rebflche am Hang der Maine, geprgt von sehr steinigem, stark drainierendem Boden ber granitischem Untergrund; das durchschnittliche Rebalter liegt bei etwa 25 Jahren. Das 1984 gegrndete Weingut arbeitet heute vollstndig biologisch und biodynamisch. Gelesen wird von Hand, gepresst wird schonend in der
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