Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - Pektin, E 440, 140 g sub-mexiko-und-suedamerika Artischockenherzen aus frischen Artischocken bester

Artischockenherzen aus frischen Artischocken bester Güte

Der Aroma ist stark süß und erwärmend

Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet

2 + 7mm breit

Geliefert im 500 g-Glas

Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - Pektin, E 440, 140 g sub-mexiko-und-suedamerika Artischockenherzen aus frischen Artischocken besterPektin Amid AF 010 ist ein niederverestertes Pektin, das typischerweise zur Herstellung von Fruchtaufstrichen verwendet wird. Schon mit wenig Zucker bietet es eine stabile Gelierkraft und sorgt damit fr eine hohe Produktsicherheit. Pektin Amid AF 010 kann im ph Bereich 3,0 3,5 fr Zubereitungen mit einem Brixwert unter 55% in der Trockenmasse eingesetzt werden.