Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St herkunft-th Die Hauptzutaten dieser Sauce sind

Die Hauptzutaten dieser Sauce sind Sojasauce

Ilzer Weinler oder Rosenapfel wird dafür vergoren und zur geschmacksintensiven Reife geführt

Ideal für verschiedenste Zubereitungen und Dekors in der Patisserie und an der Bar

Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet

veredelt mit besten Gewürzen vom Alten Gewürzamt Ingo Holland

Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St herkunft-th Die Hauptzutaten dieser Sauce sindSuperbag, die neuste Erfindung fr die Kche. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu feinste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel passt in Glser, Container oder div. Becken. 100er Maschenweite = 0,1mm (mit bloem Auge sind die Maschen nicht sichtbar).