Bourgogne Maranges «Sur le Chêne» 2018 - Rouge Hojiblanca Die Trauben werden in einer

Die Trauben werden in einer pneumatischen Presse der neuesten Generation sanft gepresst und der Most wird in den temperaturgeregelten Betonbehälter abgezogen

Der Wein wird im Anschluss 12 Monate lang in bereits benutzen Barriques (Holzfässern) ausgebaut

Analog zu den anderen Weißweinen des Weingutes erfolgt die Lese früh morgens um die Frische der Trauben zu gewährleisten

Für diesen hervorragenden Weißwein führt uns der Weg zu einer sehr kleinen Parzelle im gleichnamigen Ort in der Gemeinde Sablet und damit in die Appelation Côtes du Rhône

Den Abschluss bildet der 6-monatiger Ausbau auf Feinhefe in Edelstahltanks

Bourgogne Maranges «Sur le Chêne» 2018 - Rouge Hojiblanca Die Trauben werden in einerArt Rotwein Appellation Bourgogne Jahrgang 2018 Rebsorten 100% Pinot Noir Alkoholgehalt 13,5% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 10 Jahre Trinktemperatur 16C Reifungsprozess 15 Monate davon 12 in franzsischen Eichenfssern, 3 Monate im Edelstahltank Hinweis Allergene enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine Chevrot et Fils umfasst 20 ha und liegt am sdlichen Tor der Cte de Beaune . Sie wird heute von den Brdern Pablo und Vinzent Chevrot gefhrt. Beide