Pommeau aus der Normandie Weisswein Die Reben werden wie früher

Die Reben werden wie früher kultiviert

Am Gaumen entwickelt er sich zu Nelken

ohne seine rebsortentypischen Eigenschaften zu überdecken

hochwertigen Tinta Negra-Trauben aus den Weingebieten Estreito de Câmara de Lobos und São Vicente gezaubert und anschließend 5 Jahre nach der Canteiro-Methode in alten französischen Eichenfässern gereift

Sardinen mit zweifach Chili

Pommeau aus der Normandie Weisswein Die Reben werden wie früherLeicht und klar im Geschmack mit Aromen von Fruchtkompott und Trockenobst, Pflaumen, Kirschen, Mandeln, Kakao und Honig. Der Pommeau kommt aus der Normandie und wurde kurz nach dem Krieg von Obstbauern entwickelt. Er besteht aus frisch gepresstem Apfelsaft, der durch Zugabe von Calvados an der Grung gehindert wird. Anschlieend wird die Mixtur zwischen 36 und 48 Monaten in Barriques gelagert. Das Ergebnis ist ein intensives Apfelaroma, eine schn