Katsuobushi - Bonito Flocken, dick, Usukezuri, 100 g sub-fisch-konserven-und-kuehlware aber er belebt auch Gemüsegerichte

aber er belebt auch Gemüsegerichte

Mit diesem Hobel können etliche Gemüse

Diese Cappucchino-Paste aromatisiert Cremes

Aus 100% klassischer dunkler oder Milchschokolade von Callebaut oder als unverwechselbarer marmorierter Schokoladenmix

Heiß oder kalt servieren

Katsuobushi - Bonito Flocken, dick, Usukezuri, 100 g sub-fisch-konserven-und-kuehlware aber er belebt auch GemüsegerichteBonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Der Fisch spielt in der japanischen Kche eine sehr wichtige Rolle, wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi Belag und meist in zarten Flocken (Katsuo Bushi) als Wrzmittel verwendet. Zu ihrer Herstellung wird der Bonito zunchst gekocht. Anschlieend wird der Fisch mehrmals geruchert und getrocknet, bis er sehr hart geworden ist. Mit ihrem starken,