Valrhona AMATIKA, VEGANE dunkle Couverture, 46 % Kakao (51470), 3 kg sub-pfeffer Es ist geschmacksneutral und muss
Description
Es ist geschmacksneutral und muss nicht ruhen
das pur als alkoholfreier Drink überzeugt oder mit Wodka zur perfekten Bloody Mary wird – ganz ohne eigenes Abschmecken
um mit Alginat zu reagieren und eine innen flüssige Kugel herzustellen
Direkt nutzen
Sie sind damit für den Profi-Kochbereich und für außergewöhnliche Beanspruchung geeignet
Valrhona AMATIKA, VEGANE dunkle Couverture, 46 % Kakao (51470), 3 kg sub-pfeffer Es ist geschmacksneutral und mussAmatika ist eine vegane Couverture, die die Se und Cremigkeit gersteter Mandeln mit der aromatischen Kraft reiner Kakaobohnen aus Madagaskar verbindet. Eine auergewhnliche pflanzliche Alternative zur Milchschokolade, die wie jede andere Couverture verwendet werden kann. Ideal zum Beispiel fr Schokoladen Mousse oder zum Backen.
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