Riesling Ried "Berg" Jahrgang:2023 sowie zu Edelpilz- oder Blauschimmelkäse

sowie zu Edelpilz- oder Blauschimmelkäse und als passender Abschluss eines jeden Menüs

leichte Malolaktik-Noten

Sauvignon Blanc

begünstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen

gut geeignet zu leichten Speisen

Riesling Ried "Berg" Jahrgang:2023 sowie zu Edelpilz- oder BlauschimmelkäseLAGE Terrassierter Steilhang mit ber 25% Neigung, Ausrichtung gegen Osten. Der auf kalkigem Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation entwickelte Boden ist karg und hat lediglich eine dnne Humusauflage. VINIFIKATION Gerebelt; 12 Stunden Maischestandzeit; in pneumatischer Presse gepresst; bei 20 Celsius vergoren; anschlieend 8 Monate im Holzfass gereift. KOSTNOTIZEN Mittleres Grngelb. Attraktive Steinobstanklnge, feine Tropenfrucht, ein Hauch