Charivari Le Fruit Enchanté 2022 Bordeaux/Bio Roter Veltliner Bis zum Atlantik ist es

Bis zum Atlantik ist es wirklich nicht weit

Nach 2-3 Jahren Flaschenreife zeigt sich der Chablis in einem etwas kräftigerem Strohgelb

Dunkle Frucht wie Schattenmorelle und Cassis

da ist nichts breit

der Spaß macht

Charivari Le Fruit Enchanté 2022 Bordeaux/Bio Roter Veltliner Bis zum Atlantik ist esAuf rotem Tonboden stehen die besten Sauvignon Blanc Reben des Chteau Carsin. Mit sanfter Ganztraubenpressung luft der Most in gebrauchte, franzsische Eiche. Dort findet neben der alkoholischen, auch die malolaktische Grung statt. Nach 10 Monaten auf der Feinhefe, wird ungeschnt und unfiltriert abgefllt. Das cremige, stoffige Mundgefhl berrascht zunchst, wirkt aber mit den reifen, gelben Fruchtaromen total stimmig. Intensiv und komplex ohne eine Hauch