AUS Puput Pét-Nat 2025, ungeschwefelt Alta Alella Champagnerglas ESSENEMPFEHLUNG: Lasagne mit gebratenen Auberginen

ESSENEMPFEHLUNG: Lasagne mit gebratenen Auberginen

Haindorfer Vögerlweg 23

George Germanis und der Enthusiasmus der nächsten Generation

Aus Rubatsch Terlan kommen zwei Drittel

frisch geschnittener Quitte und reifer Kastanie erscheinen sofort im Glas

AUS Puput Pét-Nat 2025, ungeschwefelt Alta Alella Champagnerglas ESSENEMPFEHLUNG: Lasagne mit gebratenen AuberginenWarum wir ihn lieben? Das Weingut Alta Alella befindet sich in einem Naturpark am Mittelmeer in Sichtweite von Barcelona. Eine Besonderheit der Region Alella ist der Granitsandboden Saul, der den Weinen eine lebendige Sure und niedrige pH Werte verleiht. Der Celler de los Aus ist ein Projekt innerhalb des Weinguts, bei dem Winzerin Mireia Pujol Busquets etwa ganz ohne Schwefelzugabe arbeitet. Der nicht geschnte und nicht filtrierte AUS Pet Nat 2023