RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ - GP Montsant DOP fein und komplex zugleich

fein und komplex zugleich

in der Nase Blaubeeren

cremiger und anhaltender Perlage zeigt er Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Walderdbeeren

dezent floral und würzig

Erdbeere und reifen Kirschen

RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ - GP Montsant DOP fein und komplex zugleichDiese Cuve besteht berwiegend aus Pinot Noir (ca. 6568 %), ergnzt durch Chardonnay (ca. 30 %) und einen kleinen Anteil Pinot Meunier. Die Trauben stammen hauptschlich aus Grand Cru und Premier Cru Lagen in der Champagne. Etwa 2030 % Reserveweine, die im Solera Verfahren in Holzfssern gereift sind, verleihen dem Champagner zustzliche Tiefe und Komplexitt. Nach der traditionellen Flaschengrung reift der Champagner mindestens drei Jahre auf der Hefe. Das