Weißburgunder 350 N.N. 2023 Odinstal Vertzami Am Gaumen wirkt der durchgegorene

Am Gaumen wirkt der durchgegorene Wein trocken

Es wurden nur 1000 Flaschen davon produziert und dieser Wein hat uns in seinen Bann gezogen

Sauvignon Blanc Kalk & Kreide von Tement ist ein Mix aus 55 Parzellen

In den letzten Jahren hat das Weingut mit seinen beeindruckenden Weinen

Weil er Tsipouro nicht versteckt

Weißburgunder 350 N.N. 2023 Odinstal Vertzami Am Gaumen wirkt der durchgegoreneWarum wir ihn lieben? Die Weiburgunder stehen auf gleich drei Bodenformationen auf Odinstal: Keuper, Buntsandstein und Basalt auf 350 Hhenmetern. Die Reben wurden dort im Jahr 1988 und 2004 ausgebracht. Vom 21. bis 28. September wurde hier gelesen und im Edelstahltank vergoren. 5% wurde dabei in ganzen Trauben verarbeitet. Der Most und spter Wein durften sieben Monate auf der Vollhefe reifen. Vor der Abfllung wurde leicht filtriert und eine geringe