Ca Marcanda 2020 Canaiolo Am Gaumen sehr elegant und

Am Gaumen sehr elegant und stoffig mit zurückhaltenden Tanninen

mit einem Hauch Graphit und schwarzem Pfeffer im Abgang

Würze und einer klaren Säure zusammengehalten

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Lammgigot oder Wildragout

wie als Essensbegleiter

Ca Marcanda 2020 Canaiolo Am Gaumen sehr elegant undDer 2020er Ca'Marcanda ffnet mit einer unverwechselbaren Nase heller, blttriger Aromen Brombeere und Brombeerblatt, klar und frisch. Am Gaumen saftig und ausdrucksstark, wobei der Cabernet Franc in diesem Jahrgang besonders zur Geltung kommt. In der Mitte etwas weniger konzentriert als andere Jahre, dafr von bestechender Reinheit und Transparenz der Aromen. Der Abgang zeigt einen feinen kakaohaltigen, rauchigen Ton, die Tannine sehr raffiniert. Ein