Babyrousa Rosso Stones der hat auch ein wenig
Description
der hat auch ein wenig recht
rauchigen Note von den vulkanischen Böden
der gut und gerne auch mal auf Alkohol verzichten lässt
Aber woher diese Manier
Bei dem Namen Tauschgeschäft war es ja auch nur eine Frage der Zeit
Babyrousa Rosso Stones der hat auch ein wenigDer Babyrousa Rosso von Zio Porco Wines zhlt zu den absoluten Naturburschen im Schweinestall des Weinguts aus Bassano del Grappa. Dieser Wein wird zu 100% aus Marzemino Nero Trauben gekeltert. Er wird per Hand eingemaischt in offenen Bonneaux zu 600 Litern. Die Grung erfolgt dann spontan, sprich ohne Zusatz von selektierten Hefen und ohne Enzyme. Keine Temperaturkontrolle whrend der Grung. Es wird weder der Most, noch der Wein geschwefelt. Sprich
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