Syrah 2022 Ktima Gerovassiliou Clos Troteligotte AUSBAU: Amphore

AUSBAU: Amphore

Durch das kühlere Klima reifen die Trauben langsamer und länger heran als im Tal

CHARAKTERISTIK: mineralisch

In diesem Zeitraum verliert jede Beere ca

ESSENEMPFEHLUNG: Gebackenes Kalbsbries in Walnussbutter mit Rote-Bete-Stampf

Syrah 2022 Ktima Gerovassiliou Clos Troteligotte AUSBAU: AmphoreWarum wir ihn lieben? Die Geschichte von Ktima Gerovassiliou begann 1981, als Vangelis die zwei Hektar Land des Familienanwesens bernahm und beschloss, zwei griechische Weiweinsorten anzubauen: Assyrtiko und Malagousia. Vangelis stammt aus einer Familie von Landwirten und Winzern, und nach seinem Studium in Griechenland und Frankreich, der Erfahrung auf dem historischen Weingut Porto Carras und der Forschung zur Wiederbelebung der fast vergessenen