Zimkaes Riesling 2023 Mehr als nur Wein die ausschließlich von Hand möglich
Description
die ausschließlich von Hand möglich ist
was dem Wein eine ausbalancierte Säure neben einem kräftigem Aroma beschert
teilweise als ganze Trauben
Am Gaumen präsentiert er sich feingliedrig und elegant
wie es sich für eine Große Lage gehört: Spontanvergärung mit den eigenen Hefen
Zimkaes Riesling 2023 Mehr als nur Wein die ausschließlich von Hand möglichDer Zimkaes Riesling 2023 von Lukas Hammelmann steht fr einen reduzierten, kompromisslosen Pfalz Stil. Die Trauben stammen aus Zeiskam, geprgt von kargen Bden und khler Ausrichtung ideale Voraussetzungen fr Przision und Spannung. Im Glas zeigt sich der Wein klar und fokussiert. Zitrusfrucht, grner Apfel und ein Hauch weier Pfirsich treffen auf feine Kruterwrze und eine straffe, mineralische Linie. Am Gaumen trocken, geradlinig und saftig, getragen von
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