Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2023 fruchtig Wer es milder mag

Wer es milder mag

Die Erträge sind sehr gering (20 hl/ha) und wie alle Weine von Matassa wird ausschließlich mit heimischen Hefen vergoren

schlank und voller Raffinesse

Dezember 2021 auf die Flasche gezogen

Im Mund anregend

Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2023 fruchtig Wer es milder magWarum wir ihn lieben? Die Domaine de lenclos der Brder Romain und Damien Bouchard ist erst 2006 gegrndet worden. Die Lagen kommen grtenteils aus dem Familienbesitz der Eltern, die zuvor unter dem Domaine Pascal Bouchard firmierten. Entsprechend verfgen sie ber eigene Weinberge, die sie seit 2007 auch kologisch bewirtschaften. Die 0,67ha umfassende Parzelle wurde durch den Grovater der Gebrder Bouchard in 1964 gepflanzt. Sie befindet sich im