Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Provence Avenay Val d’Or – Ton-Kalkstein-Boden

Avenay Val d’Or – Ton-Kalkstein-Boden – aus den besten Lagen des Weingutes

Terroir: Celles-sur-Ource – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium – aus den besten Lagen des Weingutes

100% Pinot Noir Vieilles Vignes (35+ Jahre) – aus den Jahrgängen 2015

51140 Treslon

bevor die gelben Zitrusfrüchte sie mit ihren säuerlichen Aromen in die Schranken weisen

Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Provence Avenay Val d’Or – Ton-Kalkstein-BodenLagen Cuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (60 Jahre). Terroir: Cuis Premier Cru aus dem ltesten und kleinsten Teil der Einzellage: Les Ftes Ton Kalkstein Boden Selection Vieilles Vignes biologisch bewirtschaftet. Spontangrung mit den eigenen Naturhefen, fr 8 Monate in 225 l Barriques von Tremeaux(!), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g l., Alc.: 12,5%. Von diesem genialen Stoff aus groem Jahrgang