2020 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon tier:191034 Zarter Hefetouch
Description
Zarter Hefetouch
Gekeltert aus den regionalen Rebsorten Syrah
der bereits im Bukett vielschichtige Nuancen offenbart
Der Côtes-du-Rhône-Wein mit dem schönen Namen »Belleruche« ist ein treffendes Beispiel dafür
Die seidige Textur aus samtigen cremigen Tanninen stehen ihm ausgezeichnet
2020 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon tier:191034 Zarter HefetouchDie Weine von Paul Hobbs stammen von sieben Weinbergen in Sonoma County und von fnf im Napa Valley. Rebsortentechnisch konzentriert sich Paul auf die groen, edlen Gewchse Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay. Eine minimalinvasive Kellertechnik ist sein Zaubermittel. Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, Spontangrung und keine Schnung oder Filtration ergeben schlielich die Weine, die Paul Hobbs haben mchte. Sein grter Fan ist sein Vater
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