Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 Viñaguareña begleitet von einer kreidigen Textur

begleitet von einer kreidigen Textur und einem langen

Dieser Pinot Noir besticht durch seine Finesse

Die Trauben für diesen Wein stammen aus 2 Lagen

zeigt aber noch weiteres Entwicklungspotenzial für die nächsten Jahre

reifen Apfel und einen Hauch Kräuterwürze mit einer saftigen Struktur und mineralischer Länge

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 Viñaguareña begleitet von einer kreidigen TexturDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt