Champagne Pascal Agrapart, Vénus 2019, brut nature Käsefondue Genauso ungewöhnlich wie der Wein

Genauso ungewöhnlich wie der Wein sind die Trauben

Auch sie nimmt als erstes Hefe wahr

Am Gaumen spürt man beim Duodécime die typische Salinität der Côte des Bar

die Champagner zu bieten hat:

Wir reissen uns zusammen und bemühen unsere ganze olfaktorische Konzentration

Champagne Pascal Agrapart, Vénus 2019, brut nature Käsefondue Genauso ungewöhnlich wie der WeinDie Cuve Vnus ist das Flaggschiff und zugleich das emotionalste Projekt von Pascal Agrapart. Sie gilt als einer der reinsten Ausdrcke des Terroirs von Avize. Herkunft & Rebsorte Typ: 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs). Klassifizierung: Grand Cru. Einzellage: Die Trauben stammen aus einer nur 0,6 Hektar (60 Ar) grossen Parzelle in Avize namens La Fosse aux Pourceaux. Reben: Die Parzelle wurde im Jahr 1959 gepflanzt; es handelt sich also um sehr alte,