Nackensteak Wagyu-Angus Kreuzung Ribeye Die Kerntemperatur liegt hier bei

Die Kerntemperatur liegt hier bei 55 °C

Einige Minuten nach der Zubereitung ruhen lassen

Die kleinen Medaillons sind sehr fein und spiegeln den exklusiven Geschmack unseres Fleisches wider

Die Steaks auf dem Grill oder in der Pfanne medium rare braten (54-55C) und danach noch 3 Minuten ruhen lassen

Wer rastet der roastet - bei uns nur mit vollem Bauch

Nackensteak Wagyu-Angus Kreuzung Ribeye Die Kerntemperatur liegt hier beiVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Dieser Cut geht auf unseren Nacken: Das Nackensteak Das Nackensteak oder Chuck Flap Edge ist krftig durchwachsen und sehr aromatisch. Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht, hat es einen hheren Fettanteil. Dadurch entsteht ein intensiver Eigengeschmack, gleichzeitig ist es saftig und zart. Besonders beliebt ist es durch seine vielseitige