Flat-Iron Black Angus rib strips Das Roastbeef oder auch Rumpsteak

Das Roastbeef oder auch Rumpsteak stammt aus dem vorderen Rücken und ist der Klassiker für Fleischgenießer

damit er weder an Geschmack noch an Struktur verliert

Das Fleisch wirft fast keine Marmorierung auf

bis es Medium Rare ist (bei Kerntemperatur 56-62 Grad)

Lecker zum Grillen oder in der Pfanne

Flat-Iron Black Angus rib strips Das Roastbeef oder auch RumpsteakVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Bgeln wird berbewertet nicht unser Flat Iron Das Flat Iron Steak stammt aus der oberen Schulter. Die Form erinnert an ein altmodisches Bgeleisen, wodurch es seinen Namen erhlt. Durch die feine Marmorierung hat es einen krftigen Geschmack und trotzdem keinen zu groen Fettanteil. Zubereitung: Das Fleisch eignet sich sehr gut zum Kurzanbraten