NELIN BLANC alkoholfreier Gin Hinzu kommen Noten von roter

Hinzu kommen Noten von roter Grapefruit

Für die Spitzenweine der Saar musste der Gast damals jedoch sogar das Doppelte bis Dreifache auf den Tisch legen

das Bouquet ist komplex mit Noten von ätherischen Kräutern

Die Weinbergsparzellen sind hoch gelegen

Die Trauben werden entrappt und die spontane Gärung findet mit den Traubenschalen statt

NELIN BLANC alkoholfreier Gin Hinzu kommen Noten von roterBei Nelin wird mit den Traubenschalen gespielt, inspiriert von den alten Brisats. Die Garnacha gibt die reife, wrzige Frucht der Quitte wieder und Macabeo die Frische von Orangenblten. Die einheimische Sorte Escanyavelles ergnzt Nelin mit Tanninen und Sure. Die Nase gibt Aromen von Trockenfrchten wie Aprikose und Feigen, Lychee, Zitrusfrchte, Honig und florale Noten. Im Mund ist er zart cremig, reichhaltig und komplex im Abgang. Ein groer Weiwein mit