Champagne Girard-Bonnet, Recueil Extrait n°1 Grand Cru Degustationsboxen Winzer der uns so betört

der uns so betört

bevor er das Licht der Welt erblickte

Ein roter Coteaux Champenois / Rotwein aus 100% Meunier

merkt schnell: Hier ist jemand am Werk

Als wir zum dritten Mal riechen

Champagne Girard-Bonnet, Recueil Extrait n°1 Grand Cru Degustationsboxen Winzer der uns so betörtRecueil Extrait n1 reift 55 Monate auf der Hefe und besteht zu 50 % aus Trauben aus Le Mesnil sur Oger und Oger. Inspiriert wurde dieser Champagner von Paul Girards Notizbuch, in dem er zuknftige Vinifikationsprozesse festhlt. Jedes Jahr wird eine neue Idee aus diesem Buch in die Flasche gebracht. Die n1 beeindruckt mit einer komplexen Aromenvielfalt von Pomelo, Marzipan und Nougat, die von berraschenden Noten wie heller Sojasauce, Austernsauce und