Moschopolis Paket Thymiopoulos Vineyards der zusammen mit seinen Trauben

der zusammen mit seinen Trauben einen Monat lang in einer Amphore gärt und reift und dann ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird

ESSENEMPFEHLUNG: passt perfekt zu Muscheln

sogar Kreide findet sich hier wieder

Wenn wir damit argumentieren

Die Trauben für den Côtes du Rhône Rosé von Roche-Audran stammen vom Familienweinberg

Moschopolis Paket Thymiopoulos Vineyards der zusammen mit seinen TraubenMoschopolis ist kein nostalgisches Familien Weingut mit staubiger Story das ist Griechenland auf Next Level. Dr. Giorgos Germanis (lange als Weinmacher & Berater unterwegs) hat hier sein Know how destilliert und 2014 zusammen mit Sohn Theodoros und Schwiegersohn Dimitris die Moschopolis Winery gestartet. Die Basis: starke Lagen rund um Thessaloniki plus ein echtes Cool Climate Ass aus Kastoria. Im Keller gilt: so wenig Eingriff wie mglich, aber genau