Malabar Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg sub-schokoladendekor Kakaomasse
Description
Kakaomasse
Vom Geschmack her sind sie würzig-herb
kombiniert aus frischem Zitronengras mit feurigem Chilipfeffer
Äußerst würzig
Aufgrund der Wasserdampfdesodorierung
Malabar Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg sub-schokoladendekor KakaomasseIm Pfefferhandel werden Varietten nach den Herkunftsgebieten unterschieden. Von dort stammt der schwarze Malabarpfeffer. Zu den wichtigsten Provenienzen gehrt MALABAR, im Sd Westen Indiens. Sein Geruch erinnert an Sholzstangen. Der schwarze Pfeffer mit einem leichten Grnstich, besitzt klare, krftige und ausdrucksstarke Pfeffernoten. Das Schne an diesem Pfeffer ist, dass man richtig viel benutzen kann ohne dass ein Gericht zu scharf wird. Nur Sarawak
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