Domaine de Fondrèche Il était une fois Ventoux 2022 Weißwein Gänsestopfleber
Description
Gänsestopfleber
gute Konzentration und feines Tannin
Die Weine werden weder filtriert noch geschönt und auch sonst werden keine Techniken angewandt
gebratenem Seebarsch mit Fenchel und frischen Kräutern oder einfach als Aperitif mit warmem Blätterteig serviert
Die Schalen des Viognier bleiben während der Mazeration in Kontakt mit dem Wein
Domaine de Fondrèche Il était une fois Ventoux 2022 Weißwein GänsestopfleberDiese herausragende Cuve Il etait une fois (franz. Es war einmal) aus Trauben von ber 80 Jahre alten Grenache Rebstcken wird nur in auergewhnlich guten Jahren produziert. Mit 80% Grenache sowie je 10% Syrah & Mourvedre besticht dieser Wein durch seine Reinheit und sein elegantes Profil mit Aromen von Blumen, Brombeeren, Lakritze und Konfekt. Vollmundig, bleibt er klassisch, frisch und spritzig bis zum Abgang. Ausbau 12 Monate auf Feinhefe in
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