Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g sub-espumas-und-siphons Diese herrliche Creme ist optimal

Diese herrliche Creme ist optimal für Gebäck sowie Fisch

Der äußerst streichzarte

doch auch in Desserts und Eis eignet

oder Trinkhalm aus Stroh

Goldgelb glänzend mit sichtbaren Kräutern und Fruchtstücken

Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g sub-espumas-und-siphons Diese herrliche Creme ist optimalGoji Beeren oder Bocksdornfrchte (lat.: Lycium barbarum) sehen aus wie kleine rote Rosinen und schmecken wie eine Mischung aus Cranberries (Preiselbeeren) und Kirschen. Die typische Region in China, wo die Pflanze zu finden ist, nennt sich Ningxia und von dort aus hat sie sich als Kulturpflanze weit verbreitet. Bocksdornfrchte sind in unseren Breiten meist nur "Eingeweihten" bekannt. Die lateinische Bezeichnung lautet "Fructus Lycii"