Champagner Mandois Victor Brut Rose 2016 Vieilles Vignes mosel Weinbereitung & Besonderheiten – Spontanvergärung

Weinbereitung & Besonderheiten – Spontanvergärung & Ausbau im großen Holzfass

Am Gaumen gerät der Blanc de Blancs von Buhl trotz der opulenten Hefestandzeit durchaus schlank und von einer hohen Eleganz gesegnet

Vor allem reife Beeren

Das harmonische Gesamtbild wird die ganze Zeit über bis in den errlich langen Nachhall hinein aufrechterhalten

getrockneten Tomaten und Kirsche verbinden sich mit mineralisch-würzigen Nuancen in eleganter Harmonie

Champagner Mandois Victor Brut Rose 2016 Vieilles Vignes mosel Weinbereitung & Besonderheiten – SpontanvergärungDer Victor Brut Ros Vieilles Vignes 2016 prsentiert sich als frischer, fein strukturierter Jahrgangschampagner mit der typischen Eleganz des Hauses Mandois. Die Cuve vereint 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Meunier aus alten Reben der eigenen Weinberge in Pierry. In der Nase zeigen sich Aromen von Walderdbeeren, Zitruszesten und feiner Gewrzblte, ergnzt durch dezente Anklnge von Mandeln und Kreide. Am Gaumen ist er lebendig, przise und zugleich cremig,