Saint-Émilion, Château Franc Cantenac 2020, Joseph Janoueix Hersteller_Drappier Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks
Description
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gefolgt von einer Mazeration auf den Schalen für 10–15 Tage
Die Trauben der einzelnen Rebsorten werden jeweils im optimalen Reifezustand getrennt geerntet
mineralischer Hintergrund
Die Erntemenge beträgt 30 hl/ha
Lagerung auf der Feinhefe ca
Saint-Émilion, Château Franc Cantenac 2020, Joseph Janoueix Hersteller_Drappier Die Gärung erfolgt in EdelstahltanksAngenehmer, noch jugendlicher Saint milion aus 75% Merlot und 25% Cabernet Franc. Fruchtig und wrzig, wenn mglich karaffieren.
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