Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Sennari, Japan, 180 ml unit#KG Die Blattert Mühle produziert Mehle

Die Blattert Mühle produziert Mehle und Getreideprodukte von höchster Qualität

die von Hand geerntet und pflückfrisch eingesetzt werden - Blütenauszüge erfolgen in klarem Quellwasser

Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig

Avantgarde Part Eleven: Der Alchemist

Diese Pasteten werden aus: Weizenmehl

Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Sennari, Japan, 180 ml unit#KG Die Blattert Mühle produziert MehleSanbaizu wird normalerweise aus Essig, Mirin Zucker und Shoyu zubereitet und ist eine klassische Vinaigrette der japanischen Kche. Diese Version ist mit Katsuoboshi (Bonito) veredelt. Sanbaizu wird nicht nur zu Meeresfrchten (Taschenkrebs, Austern, Tintenfisch) etc. gereicht, sondern ist auch Grundlage fr Sunomono (gesuerte Speisen) wie z. B. Algensalat, Gurkensalat etc. Diese Qualitt ist ohne knstliche Aromen und anderen Zusatzstoffe hergestellt.