Favorite Blanc Brut Methode Traditionelle Clos Roussely Loire/Bio Welschriesling Weincharakter: dichte dunkle Frucht-Würze

Weincharakter: dichte dunkle Frucht-Würze

Authentischer geht es zu

Cassis finden sich florale Noten von Veilchen und Lavendel

Warum heißt der Weinberg bloß Les Pieds Rôtis

aber eben nicht überladen

Favorite Blanc Brut Methode Traditionelle Clos Roussely Loire/Bio Welschriesling Weincharakter: dichte dunkle Frucht-WürzeDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Der Grundwein reift fr