Riesling 2023 Roter Faden food-fisch gefüllten Tomaten oder Sushi

gefüllten Tomaten oder Sushi

ihn leicht zu kühlen

Ihr Ziel war es

Am Gaumen eröffnet er mit rasantem Zug und straffem Naturell – kein Zweifel: Hier geht es um Fließgeschwindigkeit

CHARAKTERISTIK: aromatisch

Riesling 2023 Roter Faden food-fisch gefüllten Tomaten oder SushiWarum wir ihn lieben? Die rebellischen Riesling Reben recken sich auf der Kuppe, hoch ber den Terrassen, auf denen die Rebstcke fr die Endschleifen Weine (die absoluten Rockstars des Weinguts) gedeihen. Die Trauben werden liebevoll von Hand gepflckt und im Keller kurz gestampft, um das Pressen etwas aufzupeppen. Dann folgt die wilde Vergrung mit den natrlichen Hefen im Edelstahl. Der Wein darf fr etwa ein Jahr auf der Vollhefe abhngen, whrend im