2021 Metzger »Filet Noir« Süß Auf den tiefgründigen Kiesböden mit

Auf den tiefgründigen Kiesböden mit Lehm- und Kalkuntergrund gedeiht eine Cuvée mit klarem Cabernet-Fokus

entsprechend limitiert ist der Viña »Cobos« Malbec

Ein Hauch von Eichenholz unterstreicht das komplexe Aromenprofil und verleiht dem Genuss eine rustikale Nuance

am Gaumen ist er angenehm voll und zeigt eine wunderbar mineralische Note

der sich durch seine tief rubinrote Farbe und ein komplexes Bukett von reifen roten Früchten

2021 Metzger »Filet Noir« Süß Auf den tiefgründigen Kiesböden mitDer Metzger Filet Noir macht schon mit seinem Namen klar, wo er steht: ganz oben. Als Teil der Filet Kategorie des Weinguts zhlt er zu den Spitzengewchsen aus den besten Lagen rund um Asselheim in der Nordpfalz. Die Cuve ist nach franzsischem Vorbild komponiert, bleibt dabei aber unverkennbar pflzisch, das heit kraftvoll, selbstbewusst und mit ordentlich Tiefgang. Der Ausbau im Holzfass sorgt fr Struktur und Wrze. Hier wird nichts dem Zufall