"Anima" Pet-Nat 2023 Alkoholfrei weil man das Terroir kennen
Description
weil man das Terroir kennen muss um diesen Wein zu verstehen
Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge
aber sauber und fokussiert
Sauerkirsche und Himbeere
Die alten Reben auf Kalkstein mit etwas Lehm und Eisen bringen einen Wein
"Anima" Pet-Nat 2023 Alkoholfrei weil man das Terroir kennen"Anima Mundi" die Weltseele. Auf diese ehrlicherweise sehr geschwollene Bezeichnung fr Pet Nats hren die beiden natrlichen Schaumweine von Frdric Mabileau. Der Chenin Blanc auf "Anima", der Ros aus Grolleau, Pineau d'Aunis und Chenin Blanc auf "Mundi". Die unglaublich aufflligen Etiketten bzw. Kunstwerke stammen von der Knstlerin Clmence Mira. Den Ros findet ihr bald auch bei uns, wir konzentrieren uns aber hier einmal auf den Chenin Blanc. Chenin ist
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