Wagyu Teres Major, dry-aged (Metzgerstück) Burger Rotwein oder herzhaftem Wurzelgemüse

Rotwein oder herzhaftem Wurzelgemüse

Unvergesslich

da es durch langes und langsames Garen seine zarte Textur und den vollen Geschmack entfaltet

Dieses seltene Teilstück aus der Schulter – auch als Metzgerstück bekannt – begeistert mit zarter Textur

Das Filet liegt beidseitig entlang der Wirbelsäule eines Rindes und wird zu Lebzeiten kaum beansprucht

Wagyu Teres Major, dry-aged (Metzgerstück) Burger Rotwein oder herzhaftem WurzelgemüseEin echter Geheimtipp aus der Welt der Feinschmecker: Das Teres Major von unseren Wagyu Rindern vereint Handwerkskunst, Herkunft und hchsten Genuss. Dieses seltene Teilstck aus der Schulter auch als Metzgerstck bekannt begeistert mit zarter Textur, feiner Marmorierung und einem intensiven, runden Fleischgeschmack. Unsere Wagyu Rinder werden mit grter Sorgfalt aufgezogen stressfrei, nachhaltig und mit viel Liebe zum Detail. Das Ergebnis ist ein