TBA No. 2 Chardonnay 2002 0.375L Flaschengröße (Liter):0,375 Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu
Description
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einer Ananastarte oder cremigem Ziegenfrischkäse
dazu kommen Pfeffer
Am Gaumen zeigt er einen feinen Fruchtschmelz
Kaum eine andere Sorte eignet sich so für den Ausbau im Holzfass wie der Chardonnay - falls die Lagerung im Fass nicht übertrieben wird
dezenten Tanninen im Nachhall
TBA No. 2 Chardonnay 2002 0.375L Flaschengröße (Liter):0,375 Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuFeiner Bltenhonig, reifer gelber Apfel und eine zarte Kruterwrze prgen die Nase dieser Nummer 2 aus dem Jahrgang 2002. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay leichtfig, mit saftiger Orangenfrucht und einem finessenreichen Stil. Zweiundzwanzig Monate in neuen Barriques geben ihm Struktur, ohne ihn schwer zu machen. Ein Wein mit tollem Entwicklungspotenzial, der schon jetzt zeigt, wie elegant Chardonnay als Trockenbeerenauslese sein kann. Vinifikation: in
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