Since 1974 Primitivo di Manduria DOP IT - Lugana Daraufhin gründete ich PurOlio
Description
Daraufhin gründete ich PurOlio
Am Gaumen schmeckt man eine feingliedrige Fruchtsäure
Der Grundwein durchläuft eine spontane Gärung mit wilden Hefen im 500l-Fass für 12 Monate
im ganzen deutschsprachigen Raum ein Begriff
Um dem ohnehin langlebigen Wein noch zusätzliche Ausdauer mit auf den Weg zu geben und ihm auch aromatisch noch weitere Komplexität zu verleihen
Since 1974 Primitivo di Manduria DOP IT - Lugana Daraufhin gründete ich PurOlioDer Since 1974 Primitivo di Manduria von Tenute Emera ist ein exzellenter Rotwein aus Apulien. Dieser Rotwein besteht zu 100% aus der weltbekannten Primitvo di Manduria Rebsorte. Nach der Handlese werden die reifen Primitivo Beeren fr einige Tage getrocknet, und diese verlieren um die 20% ihres Gewichts. Mit diesem Verfahren die Aromatik im Wein gesteigert. Anschlieend wird der Since 1974 Primitivo di Manduria fr 24 Monate in Barriques aus
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