Monchiero Carbone Barbera d'Alba Monbirone 2020 Sfursat ergänzt durch feine Noten von

ergänzt durch feine Noten von Minze

Die zweite Phase erfolgt in der Flasche

Nach einer 15 bis 20 Tage langen Maischegärung erfolgt die malolaktische Gärung im Holz mit regelmäßigem Bâtonnage

intensiv und lang anhaltend mit Noten von reifen Früchten und Konfitüre

Kirschen sowie feinen Noten von Kaffee

Monchiero Carbone Barbera d'Alba Monbirone 2020 Sfursat ergänzt durch feine Noten vonBarbera d'Alba Monbirone Der Barbera d'Alba Monbirone von Monchiero Carbone stammt aus dem historischen Einzellagenweinberg Monbirone bei Canale im Roero (Piemont). Die ber 40 Jahre alten Reben wachsen auf rund vier Hektar groen Weinbergen mit Ost , Sd und Westausrichtung auf ton und kalkhaltigen Bden. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein seine auergewhnliche Kraft, Eleganz und Mineralitt. Geschmack Trocken, kraftvoll und zugleich auergewhnlich