Champagner "Grande Réserve" brut Jülg konsequent von Hand selektiert
Description
konsequent von Hand selektiert
Der Weinberg besitzt teilweise über 70 Jahre alte Reben und verfügt über eine Rebfläche von fünf Hektar
Die Domaine sitzt in Maimbray
200 Flaschen
taufrisch zu wirken
Champagner "Grande Réserve" brut Jülg konsequent von Hand selektiertDie Familiencuve schlechthin. Alle drei Rebsorten des Guts in gleichen Teilen Meunier, Chardonnay, Pinot Noir alles aus Treslon. Vincent selbst nennt sie "Vaters Cuve", hat aber, zu unserem Glck, die Dosage gegenber frher deutlich reduziert, auf 6 g l im Brut Bereich. 85% Edelstahl, 15% alte Eichenholzfsser, mindestens fnf Jahre auf der Hefe. Das Ergebnis ist kein Kompromiss, sondern eine Entscheidung: das Beste aus drei Charakteren zu einem zu
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