L'Essentiel rouge, AOC Vinsobres 2015, Domaine l'Ancienne École Rebsorte_Spätburgunder Der Guide Hachette vergibt einen
Description
Der Guide Hachette vergibt einen Stern und schreibt: "Der Jahrgang 2017 enthüllt eine ausdrucksstarke
Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben
der reich an eisenhaltigen Elementen (Quarz
Lange Maischegärung
Die einzigartige
L'Essentiel rouge, AOC Vinsobres 2015, Domaine l'Ancienne École Rebsorte_Spätburgunder Der Guide Hachette vergibt einenDie Vinsobres Reben befinden sich oben auf ihrem Grundstck an einem sanften Sdhang. Die Bden sind die typische Argilo Calcaire Mischung der Appellation, jedoch sandiger und steiniger. Der Weinausbau findet ausschlielich Biologisch statt. Traditionelle Grung mit Hefezusatz, Die malolaktische Grung begann natrlich im Frhjahr 2014. In Betonbehltern gereift, 15% auf Eiche gereift.
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